民俗风情

璀璨的莱州民俗文化——寒露

• 2026年10月08日,
• 作者  龙泉居士,
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寒露是二十四节气之一，时至寒露气温快速下降，晨间露水寒凉凝重，故而得名。2026年寒露交节时间为10月8日8点40分57秒，处在国庆假期末尾，当日恰逢全国高血压日，节气特点与健康养护密切相关。

莱州本地留存许多寒露农谚，承载老一辈农耕经验。农事谚语“寒露到霜降，种麦日夜忙”，秋雨过后农户便抢抓时节抢种冬小麦；“白露谷，寒露豆，花生收在秋分后”，清晰记下当地秋收作物的采收时序。观天民谚“寒露无雨，百日无霜”“上午寒露一冬暖，下午寒露腊月雪”“寒露在头，三九冻死牛；寒露在尾，三九穿单衣”，通过寒露的时辰预判冬季冷暖，虽不能替代现代天气预报，仍是珍贵的乡土民俗记忆。

寒露是莱州登高赏秋的好时节。云峰山、寒同山、大基山上，黄栌、丹枫、火炬、红叶李次第变红，漫山秋色绚烂如画。昨日登临云峰山，有幸见到莱州湾海市蜃楼的罕见景象，海天之间虚实幻化，令人称叹。不少市民游客登山览胜，拍照录像、直播分享，山间秋意浓厚。

莱州民间寒露有赏菊、饮菊花茶、缝制菊花枕的习俗，借菊花清润之效缓解秋燥带来的口干心烦。时令海产当中，作为国家地理标志产品的莱州梭子蟹，此时蟹黄饱满肉味鲜美，是当地秋日特色美食。

寒露之后昼夜温差悬殊，人体血流速度减慢、血液黏稠度上升，容易出现血压波动、血栓风险，风寒侵袭也容易诱发感冒咳喘，养生以养阴防燥、温补驱寒、平稳血压、收敛身心为核心。

饮食上润燥与温补兼顾，梨、银耳、百合、蜂蜜、芝麻可以生津润肺；山药、栗子、红枣、牛羊肉、本地海鲜能够补虚暖身，增强身体抵抗力。

起居恪守早睡早起，早睡养阴藏精，早起舒展肺气，注意保护颈部、腰腹与双脚，避开寒凉侵袭。

运动讲究舒缓柔和，不宜大汗耗损阳气。哈哈群山友每日汇聚云峰山开展健身活动，习练八段锦、拍手*、吼吼*、拍八虚、喊山、太极笑、广播体*，舒筋活络、调和气血，十分适合寒露时节中老年人锻炼。

深秋草木凋零容易使人情绪低落，要注意疏导情志，多登高赏菊、结伴健身、聆听乐曲，开阔心胸，心态平和安然度过深秋。

龙泉居士 于2026年寒露

——《莱韵风华网•莱邑神韵•民俗风情》栏目组编辑