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璀璨的莱州民俗文化——除夕
发布时间:2022年02月01日 |文章来源:通和物业


除夕的前一天夜晚先将写有历代祖先名字的家“影”挂在正堂,叫请家“影”。家“影”很长,从屋檐垂到供桌。上面依次写着从始祖开始已故先人的名字。家“影”的两边有两个神龛,叫“财神窝子”“菩萨窝子”。正间的地面用脱过粒的高粱穗铺满,叫“撒陈”,寓意五谷丰登。“天井”里供奉“天地三界十方万物真宰神位”,南墙“中宫屋”是姜子牙的牌位,靠街门处横放着一根圆木,叫拦马棍,意思是各位祖先和众神来家过年都要在此“文官下轿、武官下马”。很多人家还供奉送子张仙,他的神龛就是山墙“釜台”附近的“灯窝子”,因“釜台”冲着天,会有天狗从此钻进屋里,传染天花。张仙爷守住“釜台”口,可保佑孩子一年平安

除夕早饭吃面条,午餐大米饭和白菜炖猪肉,是一年360天最奢侈的一顿饭,平日里吃糠咽菜的人们,这时便敞开肚皮,狠狠地吃上一顿猪肉。

午饭后便开始贴门神、年画、窗花和春联等等。门神画的是唐朝的大将,执鞭者是尉迟敬德,执锏者是秦琼,祛邪镇妖,保佑一家人平安。年画有《福禄寿三星图》《天官赐福》《五谷丰登》《六畜兴旺》《迎春接福》等。贴春联是过春节不可缺失的重要元素,如街门“招财进宝,迎幅纳祥”;天地神联“天恩深似海,地德重如山”;土地神联“土中生白玉,地内出黄金”;财神联“天上金玉主,人间福禄寿”;灶神联“上天言好事,下界纳千祥”;井神联“井能通四海,家可达三江”;畜圈联“五谷丰登,六畜兴旺”等等。另外还有一些单联,如街门对面贴“出门见喜”,院内贴“满院生金”,树上贴“根深叶茂”,石磨上贴“白虎大吉”,栏门贴“六畜兴旺”等等。

下午忙活包除夕夜吃的饺子,馅子里还包有糖、铜钱、枣、年糕、板栗和花生等,糖——生活甜蜜;栗子——利子;年糕——生活步步高;钱币——发财;花生——孩子花着生,儿女双全;枣——早生贵子。还要包一些糖馅的元宝饺,饺子包好后在高梁秸秆编的“亭子盖”上摆成圆圈型,元宝饺子则摆在中心圆内,寓意着家庭团圆,财宝滚滚。“亭子盖”上还要放桃树枝和烧纸,图个吉利。

除夕夜首先开始接神,人们将做好的饭菜供奉在影和众神的牌位前,再来到街门,在两侧的门枕前燃烧脱了粒的高粱穗子,叫“昂(烧)谷地儿”,同时念叨“各位老嫡老姆来家过年吧!”寓意是让祖先和众神进门时先暖暖脚,然后开始放鞭炮和“泥锅子”,表示欢迎和敬神。也有直接到坟茔地接去世先人回家过年的,表示对已故亲人的怀念和虔诚。这时家家的鞭炮爆竹齐鸣,响声连成一片,各自将自家的祖先与大小神仙接回家,满街都是祥和热闹的气氛。腊月三十日晚上有很多的忌讳,更不许孩子们说话,怕带来一年的晦气。各个房间都要亮一宿长明灯(那时没有电,用蜡烛和煤油灯)。到了晚上12点,子夜将要来临时,就开始“发子”。我们在睡梦中被大人叫醒,室内所有的蜡烛都点燃了,因煮“发子”饺子,水蒸气弥漫在室内,下好的饺子首先供奉祖先与天地众神。由于不让说话,气氛显得肃穆而又神秘,开始举行“发子”仪式。“发子”概括起来有三敬,一敬祖先,祖先是繁衍后代、教育后代、使人类生存不息的先辈。正如古人云:祖宗虽远,祭事不可不诚;子孙虽愚,经书不可不读。在正北的家“影”前,大人点燃三柱香插到香炉里,意为爹一支、妈一支、自己一支;再斟三杯酒倒在地上,意为爹一杯、妈一杯、自己一杯,接着我们兄妹从大到小依次跪下磕三个头。二敬天地,天地造化万物,太阳、月亮、空气、大地、河流……是人生在世不可离开的衣食空间,首当祭之。大人们双手合拢过膝作辑,面朝南跪在地上,点燃红蜡烛和烧纸前,先上三柱香,意为天一支、地一支、人一支。再斟上三杯酒,一一倒在地上,意为天、地、人各一杯,然后依次朝四个方向各磕三个头。我们也学着大人的样子恭敬地跟着磕头。三敬众神,除夕夜要对其做年终的跪拜和对新年的祝福。然后依次在财神、菩萨、灶神、中宫、张仙等牌位前烧香烧纸,每个神龛前都恭敬地磕头三次。最后在院子里用只大铁锅扣住烧完的纸灰和供奉的糖果食品等,“发子”仪式就算结束了,整个过程需要一个小时左右。吃完“发子”饺子,人们开始守岁,一边念叨“一夜连双岁,五更分二年”,一边感叹人生苦短,又添了一岁。

2022年2月1日除夕










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