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璀璨的莱州民俗文化——立秋
发布时间:2021年08月07日 |文章来源:通和物业

 

今日立秋,中国早在唐朝时期就有很多赞美“立秋”的诗词,如齐己的《新秋》“始惊三伏尽,又遇立秋时。露彩朝还冷,云峰晚更奇”  等。

立秋是秋季的第一个节气,进入秋季,意味着闷热的夏季结束了,阳气慢慢下降,阴气缓缓上升。但“立秋”之后天气不是马上就凉快了,只是说每年到了这个时候,昼夜的温差开始加大,即使白天再热,晚上也会有了阵阵的凉意,因而各家的大人便叮嘱自己的孩子立秋后不要再洗澡,因为水温变凉,阴气会入侵身体,容易感冒。

立秋还有早晚之分,按当日中午为界,立秋时间在上午,叫“早秋”,在下午叫“晚秋”,今年立秋的时间是在下午两点,所以今年就是晚秋,民间俗语有“早秋凉飕飕,晚秋热死牛”的说法,在我们这个地区还有“秋老虎”之称。大自然真是一个奇妙的世界,一年四季,循环变化,我们需要做的就是注意防暑,避免受凉,合理饮食,健康运动,安稳度过夏天,迎接秋天的到来。

在吃食习俗方面,过去我们这里有“入伏的鼓杂(水饺)立秋的面,不吃就得拉半年”之说,可能与夏秋交接时期细菌泛滥,容易造成急性胃肠炎有关。以前很多人家在这天吃手擀面,揉面时加点硷,将煮好的面条放进刚提上来的井水里“拔一拔”(方言,降温),将“咸呱唧”(方言,用芥根腌制的咸菜)切成小丁,再加点韭菜末和醋,拌在微黄色的碱面里,一家人吃得既节俭又津津有味。

立秋是“四时八节”之一,四时指“春夏秋冬”四季,八节是“春分秋分,夏至冬至,立春立秋,立夏立冬”八个节气,自古以来中国老百姓生活虽不富裕,但“四时八节”却过得有板有眼,有滋有味。

从仓颉造字来看,“秋”由代表农作物的“禾”和代表做饭的“火”组成,寓意农作物开始陆续进入收获享用的季节。中国的汉语言文化与传统文化博大精深、丰富多彩、深入人心,中国劳动人民的智慧让外国人也赞叹和艳羡。

龙泉居士整理于2021年立秋  (图片来自网络,照片为一片冰心于立秋前一天摄于东山)












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